Der Welt bester Tee

Das war er nun, der Urlaub für dieses Jahr. Schön war's. Der Turbohausmann und ich haben Sachen gemacht, die man als Urlauber in Tunesien halt so macht: in der Sonne gelegen und viel gelesen, geschwommen, bis die Finger ganz verschrumpelt waren, durch Souks gegangen und an Gewürzen gerochen, Couscous und Brick gegessen, gewürzt mit jeder Menge Harissa, in der Steinwüste auf den Spuren von Luke Skywalker gewandelt, in der Salzwüste den Sonnenaufgang bewundert, in der Sandwüste hilflos auf einem Kamel gehängt auf einem Dromedar in den Sonnenuntergang geritten - und ich war in einem Hammam. Obwohl die Sache mit den verschiedenen Wüstenformen eindrucksvoller klingt, war der Besuch im Hammam atemberaubender.

Ohne Ahnung zu haben, was auf mich zukommt, bin ich in Schlapfen, Bademantel und mit Handtuch bewaffnet ins Hammam. Ich wurde von einer Dame empfangen, die mir als erste Tat Handtuch und Bademantel abnahm. Sie führte mich in einen Raum voll mit warmem Dampf, der rundherum mit gefliesten Sitzbänken ausgestattet war, auf denen viele nackige Frauen saßen - zu meiner Freude quer durch alle möglichen Altersgruppen und aus etlichen verschiedenen Ländern. Gekichert wurde vor allem in einer Ecke, wo sonst auf arabisch getuschelt wurde. In der Mitte des Raumes stand wie ein Altar eine Liege, von der gerade, als ich kam, eine traumhaft braun gebrannte Frau stieg, die ihre endlos langen Beine inspizierte.
Gnädig legte sich warmer Dampf um meine bleichen kurzen Stampferchen, sodass ich nicht einmal bis zu meinen Zehen sehen konnte ...

Nach geschätzten fünfzehn Minuten kam die Dame, die mich hereingeführt hatte, wieder zu mir, bedeutete mir aufzustehen, ich hoffte auf Entlassung aus dem Dampf, aber sie seifte mich mit einem Stück Aleppo-Seife gründlichst von oben bis unten ein. Dann führte sie mich, eingeseift wie ich war, in den nächsten Raum, wo es heftiger dampfte und deutlich wärmer war. Wieder wurde mir gezeigt, ich solle mich hinsetzen. Es war wirklich sehr warm in dieser zweiten Dampfkammer! Nach einer gefühlten Ewigkeit wurde ich wieder in den ersten Raum zurückgeführt. Das, woraus ich zuvor gehofft hatte entlassen zu werden, entpuppte sich nun als eine Wohltat und fühlte sich fast kühl an. Ich schäumte also weiter auf einer Sitzbank vor mich hin und hörte immer wieder Ächzen von der Frau, die derzeit auf der Liege in der Mitte des Raums lag. Neben der Liege stand eine kleine zarte Frau, die irgendetwas mit ihr machte.

Nachdem ich die Nächste war, erlebte ich schnell, warum meine Vorgängerin so geächzt hatte. Mit brennheißem Wasser wurde die Liege zwecks Desinfektion übergossen - noch mehr Dampf! *keuch* Dann durfte ich den Altar den Opfertisch erklimmen. Die kleine zarte Frau entpuppte sich als wahrer Drachen Meisterin ihres Faches: Peeling. Sie zog einen frischen Schrubbel-Handschuh an, ich musste mich auf den Rücken legen und sie begann mich erst im Gesicht abzurubbeln und arbeitete sich sehr ungnädig nach unten durch, ohne allzuviel von mir auszulassen. Sogar in den Achselhöhlen und zwischen den Fingern wurde geschrubbt. Ich ächzte, die arabischen Frauen kicherten. Irgendwann musste ich mich umdrehen und nun wurde meine Hinterseite vom Hals abwärts bearbeitet. Je näher der Drachen die Meisterin des Peeling-Handschuhs meinem Hinterteil kam, desto größer wurde meine Sorge, was genau sie denn nun alles peelen würde! Sie war aber zumindest so gnädig, dass sie nur meine Pobacken kräftigst bearbeitete und dann weiter nach unten schrubbte, wo sie sogar meine Fußsohlen peelte.
Am Ende der Prozedur war mir dann auch klar, warum die braun gebrannte Frau so interessiert an ihren Beinen hinuntergesehen hatte: Sie wollte wohl einfach sehen, ob sich noch irgendwo Haut findet oder ob alles weggeschrubbt ist. Aber ich muss sagen, nach meinem prüfenden Blick konnte ich feststellen, dass die Haut zwar sehr irritiert aussah, aber wider Erwarten nirgends aufgeschunden war.

Ich wurde unter die Dusche geführt und Seifenreste sowie Hautschuppen wurden mir gründlich abgewaschen. Irgendwann gab die Dusch-Beauftragte ein kurzes und deutliches "Ey" von sich und schon traf mich ein kräftiger Wasserstrahl mitten ins Gesicht - aus der arabischen Ecke wurde wieder gekichert, als ich prustete wie ein Wal. Aber wenigstens hast du es überstanden, dachte ich, und war sicher, ich kann nun aus der Dampfkammer raus. Denkste!
Ich wurde nur weitergereicht in die Gatsch-Ecke: Vom Scheitel bis zur Sohle wurde ich mit Algenmatsch eingekleistert. Was war ich froh, dass man durch den Dampf das alles nicht so genau sah, wie man mit so einer graugrünen Ganzkörpermaske ausschaut. Bei anderen konnte ich es erahnen, von mir selber war es mir zu diesem Zeitpunkt aber schon recht egal, eigentlich wollte ich nur mehr aus dem Dampf raus. Es kam aber anders, denn nun wurde ich auch noch in eine Plastikfolie eingewickelt - anscheinend, damit die Algen besser einwirken. Hilfe!

Irgendwann war die Zeit vorbei, ich wurde ausgewickelt und kam wieder unter die Dusche. Dieses Mal war ich verdammt schnell, nach dem "Ey" der Dusch-Fee Mund und Augen zuzukneifen! Nachdem alle Algen abgewaschen waren, wurde ich abgetrocknet - nein, auch das durfte ich nicht selber machen. Zumindest danach in meinen Morgenmantel schlüpfen konnte ich allein. Und Hurra, raus aus dem Dampf! Die Herumführ-Dame brachte mich in einen anderen Raum und deutete mir, ich solle mich ausziehen und auf die Massageliege legen.

So ganz sicher war ich nicht, ob ich nicht doch besser die Flucht ergreifen sollte. Vor allem, als ich die Masseurin sah: Arnoldia! Was würde die erst machen, wenn die kleine zarte Frau schon so zupacken konnte? Aber wieder kam es anders als gedacht: Die Masseurin nahm wunderbar nach Orangenblüten duftendes Massageöl. Mit zarten Bewegungen massierte Arnoldia meinen Rücken. So arbeitete sie sich weiter bis zu den Knöcheln. Dann musste ich mich auf den Rücken drehen, sie massierte von unten nach oben, landete beim Gesicht, das sie mit gekonnten Bewegungen bearbeitete, danach bekam ich eine Kopfmassage, von der ich heute noch träume. Ganz am Ende wurden meine Füße massiert - keine Fußreflexzonenmassage, sondern eine ganz andere Art, nicht minder schön!
Meine vorher arg strapazierte Haut saugte das Öl auf wie ein Schwamm.

Nach dieser Wohltat wurde ich in Leintücher eingepackt und in einen Ruheraum geführt, wo ich mich erschöpft auf eine Liege legte und mich an meiner wunderbar zarten Haut erfreute. Und nun erwartete er mich: Tee nach Art der tunesischen Berber. Der beste Tee, den ich jemals getrunken habe!

So, nun habe ich alle zugelabert, wäre also Zeit für das beste Teerezept der Welt, oder? Nun ja, das ist ganz einfach: 2 Teile Grüntee, 1 Teil getrockneter Rosmarin, mit heißem (80 Grad) Wasser aufgießen, 3 Minuten ziehen lassen. Stark süßen. In jedes Teeglas eine Hand voll ungeschälter Mandeln geben, noch einmal ein paar Minuten ziehen lassen. Die Mandeln bleiben im Glas, auch wenn man den Tee trinkt.

Der Jammer: Ich habe den Tee nun einige Male nachgekocht, aber er hat nie mehr wieder so geschmeckt wie nach dem Hammam-Besuch. Wie in dem Buch Genuss (Buchbesprechung hier) geschrieben: Genuss ist auch orts- und situationsabhängig. Aus diesem Grund gehört zum Rezept, dass man vor dem Teetrinken unbedingt in ein Hammam gehen muss.

Meine Haut fühlt sich übrigens fast eine Woche nach dieser Behandlung immer noch ganz zart an.